中國餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年保持高速增長,，年平均增長率為18%,，營業(yè)額增長225倍,，人均消費增長166倍,，餐飲消費已成為拉動國內(nèi)消費需求增長的重要力量。預計到2020年,，中國的餐飲市場總量將達到7萬億元,。 

  近30年來，中國餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年保持高速增長,，年平均增長率為18%,。預計到2020年，中國的餐飲市場總量將達到7萬億元,。 

  隨著中國城市擴張高峰期的到來,，也為快餐業(yè)的發(fā)展提供了一個機遇。 

  目前,，中國每年約有1800萬農(nóng)村人口進入城市，到2015年,，我國城市人口將首次超過農(nóng)村人口,。城市化不僅意味著人民生活水平的全面改善，也意味著人民生活方式的巨變和資源消耗的提高，人們的消費觀念也將隨之變化,。隨著人們生活節(jié)奏的加快,，快餐消費逐漸成為一種大眾需求，制作能夠滿足普通上班階層的“大眾快餐”將成為一種潮流,，而快餐的“快”必將成為餐飲企業(yè)制勝市場的一個重要砝碼,。由此可見，炸雞爐作為一款提供快餐食品的機械,，必將越來越被廣大店主接受,。