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詳細(xì)說明

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電      源： 無需任何外接電源,，自動電子點(diǎn)火,，專用燃?xì)饧訜嵋部砂惭b（220v/12v）自動控溫也可

可調(diào)工作溫度：20--300°C

額定工作壓力：0.0833MPa

可調(diào)工作時(shí)間：1--99min

外型尺寸（鍋蓋關(guān)閉時(shí)）：640×1120×1200mm(該數(shù)據(jù)摘自說明書,，商業(yè)商品尺寸按實(shí)際為準(zhǔn)!)

重量：100Kg  加外面木箱包裝20KG左右  整體重量：120KG

 特 性：

（1）2018超豪華外型設(shè)計(jì),，整機(jī)不銹鋼,，鑄鋁上蓋,，結(jié)構(gòu)安全,。

（2）整體不銹鋼材料,，電子定時(shí),，自動控壓排氣。

材質(zhì)：不銹鋼 鋼化玻璃

該機(jī)具有占地面積小,，生產(chǎn)效率高,，結(jié)構(gòu)簡單，噪音低,，操作方便,，性能穩(wěn)定，清潔衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)適用于中小型食品廠,、飯店和食堂等場所使用,。

可適用于雞、鴨,、鵝,、兔及魚肉等食品的烤制。

產(chǎn)品性能：

1,、采用304不銹鋼機(jī)身,，便于清洗擦拭，使用壽命長，

2,、鋁制鍋蓋,，堅(jiān)固且輕巧，便于開啟和關(guān)閉,。

3,、內(nèi)置過濾系統(tǒng)。使用便捷,。

4,、四個腳輪承載量大并附有剎車功能，便于移動和定位,。

5,、數(shù)字顯示控制面板，更,，更美觀,。

6、本機(jī)可設(shè)置自動控溫表,，220V自動恒溫控制食品炸制使用,。（智能溫控表另加100元）

產(chǎn)品概述：

        本系列美式炸雞爐是本公司吸取國外技術(shù)，根據(jù)西式炸雞爐和傳統(tǒng)的中式燒雞的生產(chǎn)式藝特點(diǎn)而研制生產(chǎn)的新款炸雞爐,。整體機(jī)身為不銹鋼材料,，電腦面板控制，操作簡單,?？販刈詣涌貕号艢狻?/div>

        采用低溫高壓原理,，炸制的食品外酥里嫩,，色澤鮮明，還可以炸鴨,、炸雞,、炸雞腿、雞翅,、魚,、排骨、等各種肉類和蔬菜,、土豆,。適用于各大商店、賓館,、快餐廳,、小吃店,、工廠食堂及個體經(jīng)營戶。具有操作簡單,、無污染,、使用方便、效率高,、經(jīng)久耐用等特點(diǎn),。是國內(nèi)目前尊長式的食品加工機(jī)械設(shè)備。

商用煤氣壓力炸雞爐

 主要特點(diǎn)：

 1,、一次炸7只雞左右,，每鍋炸14分鐘。鍋油5分鐘燒開,、溫度調(diào)160-170度

 2,、炸鴨爐采用高溫高壓原理，炸制的鴨外酥里嫩,，幾十米外都能聞到烤鴨的香味,。

 3、炸雞爐分380V全電型,，220V氣電兩用型,，全燃?xì)庑腿N款式,

利潤分析：按每天賣只100只炸雞，每只賣25元每只雞10元利潤,，每天可以賺1000元，每月可以賺到30000元左右,，每年可以賺到36萬元左右,、一般一周就可以把買機(jī)器的價(jià)錢賺回來了。

 銷售方法：一定到人流多,、熱鬧的的農(nóng)貿(mào)市場或大超市,，人越多的地方生意越好。把廣告展示效果做好,，可以招來新客人,，按我們配方把味道做好，可以留住老客人,。

工作原理

1,、加熱----本壓力炸鍋采用爐排加熱、鍋體不粘鍋弧度設(shè)計(jì)位于鍋內(nèi)中下部,，保持其鍋底溫度較低,，所以落下的食品渣不至于變成焦黑。

2,、鍋蓋密封----蓋內(nèi)的不銹鋼襯板鑲有耐油耐高溫的橡膠密封圈,，靠雙絲桿與鍋口鎖緊，使之密封。工作時(shí),，因鍋內(nèi)有壓力,，千萬不可松開絲桿，以免高溫傷人,。

3,、溫度控制----本機(jī)采用國內(nèi)優(yōu)質(zhì)溫度控制儀鍋內(nèi)安置感溫頭，溫度變化由指針顯示又與預(yù)選值比較,，起到控制作業(yè),。

4、壓力控制-----限壓閥將鍋內(nèi)壓力限制在0.08MPa以內(nèi),，超過之后,，蒸汽將壓閥打開，釋放蒸汽到排氣罩內(nèi),。萬一限壓閥失效,，當(dāng)鍋內(nèi)壓力到達(dá)0.1MPa時(shí)，安全閥自動開啟,，起到雙重安全保護(hù)作用,，萬一安全閥也失效，壓力超過0.12MPa時(shí),，應(yīng)打開放氣閥,，采用人工放氣始終保持鍋內(nèi)的壓力為0.08MPa至鍋內(nèi)食品炸熟后再進(jìn)行檢修。

5,、時(shí)間控制-----本機(jī)采用國內(nèi)先進(jìn)數(shù)字集成式時(shí)間繼電器,，可根據(jù)不同的食物選取不同的時(shí)間，時(shí)間與溫度起到綜合控制作用,。

6,、排氣-----裝在機(jī)器的后上部的排氣罩是在限壓閥及放氣閥卸壓放氣時(shí)降低噪音，并將冷水流至接水盒接在機(jī)器的后部,，應(yīng)進(jìn)行檢查,，水滿后倒掉。

7,、濾油-----炸制后將油放至油箱中,，經(jīng)過濾，再倒回鍋內(nèi),。

8,、“電源開關(guān)”為簡潔開關(guān)，以便人員操作,，安全可靠